琪依坤 | 羽毛在飛

我见过一些红焖肉的做法，比较流行的一个方法就是用糖进行调味配色。东北是不愿意吃甜的，口味倾向于咸，因此红焖肉的做法也略有不同。

1. 五花肉买来洗净，切成大段

2. 锅内放水，肉放入锅内煮

3. 水烧开的时候，将浮沫撇出

4. 继续烧，直至肉已经烀熟不硬（烂糊），取出

5. 将肉切成适当的小块，准备葱姜蒜、花椒、八角、辣椒备用

6. 若需要加一些土豆，土豆洗净切块备用

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第一次接触莫言的小说，已经记不清是什么时候了。只记得那时候自己很小，在《十月》或是《收获》杂志上看到莫言的《红高粱》，至今还记得莫言描述高粱地的情景。有的时候，文字比影像更能促进想象。前些年，莫言因为《丰乳肥臀》，闹的沸沸扬扬。以今日的眼光看当时，不由得叹一句，算得了什么啊。从侧面也说明了，人们的思想在解放，同时，人们的容忍底线也在不断地降低。昨天看到有道弹出的消息框，莫言已获诺贝尔文学奖。不由得想起，好多年前，国人盯着诺贝尔的众奖项，尤其是文学奖，成了国人心中的痛。这些年淡了下来，不知莫言获了诺贝尔文学奖，是否又掀起一股诺贝尔奖的飓风呢？！

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1. 放适量大豆油

2. 肥猪肉若干切条，放入油中

3. 大火熬猪油，并将豆油烧开

4. 加入葱姜蒜花椒八角

5. 放酱，酱要多放，少放没有效果

6. 加水，放醋和酒去腥（东北一般不使用料酒，使用高度白酒），适量放一些老抽

7. 放鱼。若要做茄子炖鱼、豆腐炖鱼、土豆炖鱼，可同时将茄子、豆腐、土豆放入，茄子由于熟得快，也可以稍微晚放一些

8. 熬汤，中间要看着火，避免瓦底（糊锅）

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生活在外地的东北人，想念的不是东北的鸡鸭鱼肉，而是酱和咸菜。

在东北，酱的用处很多，只是酱本身，就有鸡蛋酱、辣椒酱、肉酱等，做菜也可以放酱，尤其是炖鲫鱼的时候，如果只放酱油，没有放酱的话，鱼吃起来会感觉很水。来到上海以后，只回过几次东北老家，每次回来都带来一些酱，但每次都吃不了几个月就见底， 不得不从超市买酱吃。而超市的酱为了适应南方口味，吃起来既咸又甜，总是不可口。妈妈今年4月份从东北老家过来，不仅带来了做好的酱，也带来了半成品的酱块。前两天妈妈在看下好的酱，顺便问了一下酱的做法，记录如下，为保持原貌，部分地方使用了东北方言。

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在Rovio爱好者（147946541）的群里，与正义的大魔王讨论了改装的情况。

正义的大魔王打算用miniPC（全志A10方案）来做改装，替换Rovio原有的控制芯片，这是从硬件的改装。这样的好处是，有了更强劲的CPU，可以成高清摄像头等等。不过需要编写电机、导航模块的驱动，导航的算法可能也要进行编写。从软件说，从不熟悉的eCOS系统换成了Linux。但这个工作量还是很大的。全志A10方案有Kerenl Code，这就有了更改的基础。全志A10的Hack可以参见http://www.csksoft.net/blog/post/288.html，为防止链接失效，文后附上该文章。

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Rovio机器人经过几次的充电放电，现在电量可以坚持1个小时左右。通过PC网页来控制，只是在刚拿到Rovio的时候，试了一下，如果不是远程控制，真的不方便。在Android手机上安装了AndRovioLite，控制起来还可以，但有时会出现控制无反应，有时会出现较大延迟的情况。今天早晨试了一下iPad上的控制软件，是从AppStore上下载的，免费的。在iPad3上只有小小的一块，只能点击2X全屏，看起来没有为iPad3适配，不过一样可以使用。功能上少了一些，比如Gohome，比如Setting等。操作方式非常好，画面是全屏的，控制按钮不是点击的，而是多维拖动，有点实际操作杆的效果。左右转身，需要通过多点触控达到，就是左手按住左右转身的按钮不放，右手拖动控制按钮就可以了。家里人目前也比较喜欢这个机器人，尤其是Gohome功能。

昨天下午收到了淘宝上买的Rovio机器人，晚上回到家，轻松组装起来，事实上就是插上定位挡板，装上充电电池。放在Dock里重了一会电，就开始升级固件。我是直接在Windows7下进行操作的，当然不是64位的，据传闻64位的Windows7会有问题。安装RovioSoftwareInstaller 2.3，其中会弹出驱动未认证的提示，选择直接安装就可以了。然后按照向导操作，无非就是关掉Rovio机器人的电源，插上USB线，打开电源，USB线的另一端插到电脑上。电脑上会自动安装驱动程序。我碰到了驱动安装后也认不出来的问题，猜测是COM端口没有分配好，换了一个USB口重新插上，自动安装驱动，分配了COM5，然后顺利更新了固件，900多K的固件更新了有2～3分钟，速度看起来并不快，建议在更新固件的时候，将Rovio机器人放到Dock上。在IE上提示需要安装ActiveX控件，没有见到顶端的安装ActiveX的Bar。在Chrome一切正常，尝试控制Rovio机器人运动，控制还算流畅。不过夜间摄像头的噪点太多，简直没个看，不过30W的摄像头，也不强求什么了。

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在组装NAS+HTPC一体机（见前文）提到，安装Windows Home Server时，发生蓝屏，进到BIOS将硬盘模式更改为SATA MODE才顺利安装。那么，如何才能支持AHCI吗？这个问题在互联网上有好多人在问？不过基本上没有指导性的链接。如果是新装或重装系统的话，可以在安装系统时选择驱动，这样就省去了后面好多的麻烦，前提是要先准备好驱动。有一些网友自己制作的系统安装盘已经集成了SAT

计划给前两周配置好的NAS+HTPC一体机增加一块硬盘，增加硬盘当然不是在Mac mini机箱外面增加一个移动硬盘，那样增加了一个外设，移动也不方便。最初的考虑，是到淘宝上买一个能固定两块2.5英寸硬盘的支架，这样可以在现在放置硬盘的地方同时放置两块硬盘；想到了2个方案： 一是找找看有没有SATA一分二的转接卡，这样在内部就完美解决同时接2块硬盘；在淘宝上没有查找类似转接卡，此方案失败；其二是

通过三个批次的携程网预订，共有9个大人和一个8个月大的小孩参与2012年9月15日的东方绿舟一日游。简单上2张图，飘过一下。